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《人咂》莫让盛宴成“剩宴”
发布时间:2018-10-25 15:28:11

摘要:婚礼阵仗并不大,但宴席规模却有点让人咂舌:一桌8人,冷盘热炒再加点心,一共上了28道菜

近日去某地参加婚礼。婚礼阵仗并不大,但宴席规模却有点让人咂舌:一桌8人,冷盘热炒再加点心,一共上了28道菜。快吃完时,桌上还有七八个菜一筷没动。有人调侃:说这是刚上的菜也有人信啊。

宴请浪费,社会各界深恶痛绝。“光盘行动”获得全国上下积极响应,这些年相关发布了不少条例,厉行节约浪费,成效。然而,在一些现象并未消失。

一些的宴请浪费之风难以遏制,原因林林总总,但说到底,是人们好面子、讲排场的虚荣心和生怕被人小看了的心理在作祟。

或许有人要说,置办一席丰盛的酒席才能出对人生大事应有的重视,更何况现在物质条件越来越好,也完全得起。但消费不等于浪费,宴请浪费,往小了说,是耗费钱财浪费食物,往大处讲,是浪费资源破坏生态,更进一步说,会让攀比之风蔓延。

既要隆重熨帖,还得节制有度,怎样让“盛宴不剩”?

解开这道难题,关键得给面子找对“出口”。大办宴请,无非是想赢得社会认可,获得满足。因势利导、转变激励,让浪费的没面子,让节约的有面子,有助于早日刹住浪费之风。一些的红白事理事会制定规约的做法值得推广,对浪费的宴请公开通报批评,给予节约的宴请表扬和鼓励,让面子不再跟浪费画上等号。

此外,是不是也可以将自助餐形式引入传统宴请呢?客人按需自取、量力而行,减少。 (选自《人民日报》)

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