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              最新最全酒店规章制度范文大全  一个酒店资深管理者总结的六条箴言  头条导读:  、工作:从小细节工作来衡量一个人能否做大事  、管理:要从事走动式管理  、原则:以身作则,公平、公正、公开  、...
            第一章总则为贯彻酒店经营管理思路,完善薪酬福利体系,特制定本管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的...
            1、制定采购计划(1)由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测,在每年年底编制采购计划和预算报财务部审核;(2)计划外采购或临时增加的项目,并制定计划或报告财务部审核;(3)采购计划一...
            关键词:差旅费管理制度根据上级有关规定,结合本公司实际情况,本着既勤俭节约、开支,又要保证出差人员工作与生活需要的原则,制订本制度。一、本办法适用于本公司因公出差支领旅费的员工。二、出差旅费分交通费、...
            一、宾馆家具、用具财务管理制度1、要按年分季编报家具、用具的购进计划,由各使用部门根据营业所需或办公需用编报计划,报财务部审查并提出意见后报总经理批准。2、家具、用具的购进成本,包括购进价格和所支付的...
            1酒店以下列日期为休假日:1.1法定假日:1.1.1元旦:一天(一月一日)1.1.2春节:三天(除夕、正月初一、初二)1.1.3清明节:一天(农历)1.1.4五一节:一天(五月一日)1.1.5端午节:...
            为维护正常的工作秩序,确保财产安全,特制订本制度。一、安全保卫工作,要认真落实责任制。总经理是公司安全保卫的第一责任人,应把安全保卫工作切实提上议事日程,进行研究、部署,对本公司的安全保卫工作负全责。...
            宗旨:使所有礼宾部员工有明确的工作规范要求,从而达到为客人提供优质服务的最终目的。内容:1,热情、周到,保持面带微笑,给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼貌用语,用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“谢...
            第一章总则一、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理,高效率的工作,一流的服务,为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上,服务第一”是餐厅的服务宗旨。二、适用范围本规定适用本公司所有员工,包括合同工、零散工...
            关键词:考勤制度考勤管理一、为加强考勤管理,维护工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本...
            一、厨房考勤规则1、本规则适用于厨政部的所有员工。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。4、上班时应坚守工作岗位,不脱...
            1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主...
            第一章总则第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理,除法令另有规定外,悉依本规则办理。总公司员工的管理,比照办理。第二条本规则所称员工,以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契...
            1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3.熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4.爱护饭店...
            第一章总则为贯彻酒店经营管理思路,完善薪酬福利体系,特制定本管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的...
            仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型。二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发型。三、男服...
            1、营业部全体成员必须遵守公司的规章制度。2、遵守劳动纪律,服从分配和调动,否则罚款20元。3、不能迟到,早退,也不能擅自离开工作岗位。早退超过十五分钟,当月累计超过三次的,作旷工一天处理。如果有特殊...
            一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,...
            餐厅主管岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、对下属员工进行...
            一、砧板岗位责任制工作流程1、点冷藏、冷冻存货情况。2、备好待加工的原料,准备好用具和盛器。3、按菜品及烹调具体要求,区别品种,按照成形规格标准进行分档、切割。4、检查经过水台清洗、粗加工过的原材料,...
            1.酒店的应收账款的结算必须严格执行结算原则和结算纪律。2.酒店应收账户的签订必须由销售人员提出申请,经由销售总监批准后报批财务部;由财务部应收考察申请单位(或个人)的信用情况无误后方可签订应收合同。...
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