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            餐厅服务员培训资料

            文章分类:礼仪知识 - 商务礼仪 发表时间:2014-4-6 12:08:48

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            餐厅服务员培训资料

            服务员作为餐厅一线服务人员,是顾客满意度的体验直接人员,所以做好餐厅服务员培训是提升餐厅服务水平的重要基础,也是餐厅管理的重要工作之一,那么餐厅服务员培训资料的准备需要如何做呢?培训资料的内容包括哪些内容呢?培训的计划以及培训的实施又该如何做呢?今天就帮助大家解决以上问题,希望对大家餐厅服务员培训的实施有所帮助。

            1、餐厅服务员培训资料-基本技能培训

            本餐厅服务员培训资料主要以培训服务员的基本技能,帮助餐厅服务员掌握餐厅服务的基本技能。培训内容包括了餐厅服务员托盘的使用、行走步伐、斟倒啤酒、正确上、下气瓶、摆台、接听电话、更换烟灰盅、更换骨碟、如何收台和擦台等。

            2、餐饮服务员培训资料全集

            本文将从一个服务员应具有的业务知识和能力,到服务员应懂得的菜台设计,以及“如何为顾客提供心理服务”,这是一个较少有餐厅主动做到的服务,同时还重点分享了服务员应具备的个人素质以及如何培养等方面的知识,是一本服务员的百科全书。

            3、中、西餐服务员培训资料

            许多餐饮企业已经认识到培训的重要性,开始把培训作为加强人力资源管理、提#from 本文来自爱师范文www.is97.com,全国最大的免费范文网 end#高企业竞争能力的重要方式。而在餐厅现场中,直接与顾客接触的服务员无疑是作为培训的重点。

            那作为餐厅的一名服务员,应该培训哪些内容呢?作为部门领导的你,应该从哪些方面来准备关于服务员培训的资料呢?

            4、餐饮员工培训计划资料

            餐饮员工培训计划也是正确检查工作情况的依据。本餐饮员工培训计划主要包含了培训具体事项、服务员培训计划、茶师培训计划、收银员培训计划、配菜厨工培训计划、凉菜厨工培训计划、水台培训计划和小吃厨工培训计划。对各餐饮管理者的制定相关培训工作有一定的帮助。

            5、服务员培训100问

            很多时候不是员工不想干好工作,而是我们教的那一套理论,她不知道如何去运用,为帮助其顺利、快速的适应工作,掌握工作技能,提升业务能力,为客人提供优质服务,我们精心准备了简单易懂,易学实用的《酒店服务员100问》,都是日常工作中经常要遇见和面对的问题,只要照搬运用即可,效果立竿见影。

            以上五个餐厅服务员培训资料,希望对大家餐厅服务员的培训有所帮助,作为餐厅服务员也可以自己通过这五份资料进行自我学习和自我技能的提升,一步一个脚印向着自己的目标前进。

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