Nuestra empresa

Las aceitunas siempre deben estar en perfectas condiciones para su molturación en nuestra almazara (No se admiten aceitunas recogidas del suelo, que hayan sufrido un proceso de fermentación o hayan sido remojadas en agua)

La cantidad mínima requerida para poder elaborar su propio aceite es de 500 Kg de oliva.

Si no se llega a esta cantidad existe la opción de realizar la partida en conjunto, en cuyo caso el productor podrá llevarse aceite del día en el mismo momento en que haya hecho entrega de sus aceitunas.

La cantidad de aceite que le corresponda dependerá del rendimiento del día (%), éste se calcula a partir de los litros totales de aceite obtenidos en relación a los kilogramos totales de aceituna de la partida conjunta de ese día.